Een groot gedeelte van ons ons assortiment is biologisch. Om een biologisch keurmerk (SKAL) te behalen, dien je je streng te houden aan de regelgeving van de EU. Met name voor kleine leveranciers kan dit een uitdaging zijn. Daarom werken wij ook met leveranciers die duurzaam produceren met bijvoorbeeld scharrelvlees of seizoensproducten.