Eerlijke en Heerlijke appeltjes en peren

Op een enigszins regenachtige dag midden juli ben ik samen met onze Canadese stagiaires op weg naar de Beemster. We gaan op bezoek bij Vera en Dirk, onze fruittelers. Ze hebben een bloeiend bedrijf met de toepasselijke naam Eerlijk & Heerlijk. Te midden van de appel, peren, pruimen en kersenbomen krijgen we een rondleiding en leren we veel van Dirk over het telen van fruit. 

Het warme voorjaar heeft er voor gezorgd dat dit jaar alle vruchten 2 weken eerder rijp zijn dan normaal. Daarentegen heeft de regenachtige zomer als resultaat dat zijn kersenbomen een flinke optater hebben gehad. Ook vertelt hij over zijn milieuvriendelijke manier van insectbestrijding. Zo is er een motje dat bestreden wordt door zakjes met de geur van het vrouwenmotje op te hangen. ‘Op deze manier werkt Eerlijk & Heerlijk samen met de natuur, voor een eerlijk evenwicht en heerlijk fruit.’ 

Met trots laat Dirk zijn verschillende appelbomen zien en mogen we pruimen en kersen proeven direct van de boom. Een deel van het fruit gaat direct naar de klanten, maar van de rest maakt Vera haar heerlijke stroop en jams. Bij veel van onze klanten is haar perenappelstroop favoriet!