De smaaktrostomaat
Hoe gek is onze voedselindustrie? Dit was de eerste vraag die ik mijzelf stelde toen ik in de supermarkt een verpakking met tomaten zag met daarop te lezen: ‘smaaktrostomaat’.
De tweede vraag die bij mij opkwam was natuurlijk; zouden er dan ook verpakkingen zijn met ‘smakelozetrostomaten’? Dat zou namelijk wel eerlijke communicatie zijn ten opzichte van de consument. Ik stel me de beschrijving zo voor: ‘deze trostomaten zijn smakeloos en waterig. Dat komt omdat ze in overvolle kassen worden geteeld en al worden geplukt voordat ze rijp zijn, vandaar de karakteristieke lichtgroene kleur en keiharde structuur.’ En het allerleukst zou dan zijn als ze er ook een receptje bij zouden doen voor smakelozetrostomatensoep. ‘Snipper een ui en een teentje knoflook, een bouillonblokje, neem 4 smakelozetrostomaten, en 5 eetlepels tomatenketchup (voor die ‘echte’ tomatensmaak).’
Alle gekheid op een stokje, we zijn met z’n allen toch een beetje de weg kwijt als producten op deze manier worden aangeprijsd. De smaaktrostomaat.. Noem me nostalgisch, maar ik verlang naar de tijd toen smaak nog inherent was aan de tomaat! Alle tomaten moeten toch smaak en die authentieke tomatengeur hebben?! Pure en echte producten, zoals vroeger en zoals nu bij de Buurtboer, waar wij onze tomaten op smaak inkopen. Maar die heten dan gewoon Hollandse trostomaten, direct van de teler bij jou op je bord!
Fleur
